Dictionnaire des sciences naturelles

Les XVIIIe et XIXe siècles sont des siècles majeurs pour l’étude de la nature, en ayant permis un développement exponentiel des connaissances scientifiques. “L’histoire naturelle”, ainsi dénommée en référence à PLINE l’Ancien, accède peu à peu au statut d’une vraie science dotée de règles, de principes méthodologiques et de classifications. Dans le même temps l’histoire naturelle…

Dictionnaire illustré de la mythologie et des antiquités grecques et romaines

La culture gréco-latine, unanimement reconnue comme la culture fondatrice de l’Europe occidentale, a toujours fait l’objet de multiples publications. Soucieuses de proposer sur l’Antiquité une somme susceptible de rivaliser avec celles des grands historiens allemands, les éditions Hachette font paraître en 1873 le Dictionnaire des antiquités, d’abord par fascicules puis en dix tomes reliés qui…

Dictionnaire des professions

Longtemps transmises de manière héréditaire ou par le biais de la cooptation et de l’apprentissage au sein d’une corporation, l’acquisition d’un savoir-faire et l’entrée dans une profession s’ouvrent et se démocratisent après la Révolution. Si l’“orientation professionnelle” reste contingente aux ressources financières, au bagage scolaire et éventuellement à l’efficacité d’un réseau de relations, la possibilité…

Encyclopédie des ouvrages de dames

Aristocrate autrichienne, Thérèse de DILLMONT fréquente pendant sa jeunesse une école de broderie, avant d’être admise à l’Académie de broderie (Stickerei-Akademie) de Vienne, fondée par l’impératrice MARIE-THÉRÈSE, elle-même brodeuse confirmée. À la fin de ses études, avec sa sœur Franziska surnommée “Fanny”, elle fonde un magasin-atelier de broderie et de passementerie dans lequel elle donne…

Dictionnaire érotique moderne

Attestée depuis l’Antiquité en Orient et en Occident, la littérature érotique constitue un genre à part, revêtant le plus souvent, selon les lieux et les époques, un caractère semi-clandestin. En France, beaucoup d’auteurs ont rédigé, sous un pseudonyme ou de manière anonyme, des écrits dits licencieux”. Citons en particulier LA FONTAINE, MUSSET, DIDEROT, MIRABEAU ou VIVANT…

Dictionnaire universel des littératures

Normalien, doté de grandes dispositions pour la littérature et la philosophie, Louis Gustave VAPEREAU se fait connaître comme secrétaire de Victor COUSIN. Après avoir renoncé à une carrière universitaire par hostilité au coup d’État de 1851, il se voit confier par l’éditeur Louis HACHETTE la rédaction d’un dictionnaire biographique, renouvelé et actualisé. Publié en 1858,…

Description des arts et métiers

Créée en 1666 à l’initiative de COLBERT, l’Académie des sciences a pour mission principale de favoriser le développement des sciences. À l’origine, cette institution reste encore informelle, et sa fonction se résumera longtemps à un rôle d’expertise, de “veille” scientifique et de conseil auprès des autorités. Dès 1675, sous l’impulsion de COLBERT et de LOUIS…

Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires, médicamenteuses et commerciales

Au XIXe siècle, la société française, à l’instar de celles des autres pays européens, connaît une importante mutation sociologique due à plusieurs phénomènes : la révolution industrielle et son pendant agricole d’une part, l’accroissement démographique et le développement très rapide des centres urbains d’autre part. Conséquence de cette transformation, la demande des denrées et des biens explose,…