Les métiers et corporations de la ville de Paris
Issu d’une famille noble du pays d’Angers, Étienne BOILEAU, parfois orthographié BOYLEAUX, est nommé prévôt de Paris par LOUIS IX, qui apprécie son intégrité. Cette fonction, qu’il ne faut pas confondre avec celle de prévôt des marchands, fait de lui le superviseur de la fiscalité des revenus royaux, mais aussi le représentant direct du roi…