Dictionnaire des aliments et des boissons en usage dans les divers climats et chez les différents peuples
Fils d’un marchand-parfumeur de Grasse, Alexis AULAGNIER fait ses études à la faculté de médecine de Montpellier. Reçu comme docteur en 1789, il s’installe à Marseille, où un mariage avantageux lui permet de s’introduire dans la bonne société locale. Médecin à l’hôpital des armées, l’occasion lui est donnée de faire la connaissance de nombreuses personnalités,…
